Après avoir vu la vidéo de Tasty la semaine dernière, j’ai eu envie de m’essayer à la cuisine au thé vert matcha, ce thé vert japonnais qui se présente sous forme de poudre verte très fine.
Première constatation, le matcha c’est cher : 19€ pour 50 grammes, mais à priori il y a de quoi faire beaucoup de patisseries avec.
En voyant la vidéo j’ai d’abord songé que le gateau avait l’air délicieux, et devrait bénéficier d’une petite touche d’acidité. Je l’ai donc accompagné d’un coulis de framboise.
Verdict : Délicieux, très fin !

Video : https://www.facebook.com/buzzfeedtasty/videos