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Bonjour et bienvenue sur Tea-Ti.me (Tea-Time), le blog d’un amateur de thé.

Ce site à pour vocation de relater un voyage dans le monde de ce breuvage millénaire.

 

Petite histoire :
Une légende Chinoise raconte que l’Empereur Chen Nung se serait assoupi sous un arbre il y a plus de 4700 ans. Une légère brise aurait emporté une feuille de l’arbre jusque dans le bol d’eau chaude que l’Empereur avait l’habitude d’avoir à ses cotés. Ses serviteurs auraient alors proposé de changer le bol mais l’Empereur d’un geste de la main, tint ses serviteurs à distance et avec l’index levé vers le ciel leur dit ces mots :

« De ce que le Ciel Nous envoie, nait l’harmonie en Nous. »

L’Empereur porta alors le bol à ses lèvres, à sa grande surprise la boisson s’avéra bonne et fortifiante.
Il demanda ensuite le nom de cet arbrisseau…

(suite…)