Archive for mars 2015

  • Français
  • English

Tea-Ti.me Around the World

Vous êtes de plus en plus nombreux à parcourir le blog chaque mois venants des quatre coins de la planète, virtuellement réunis autour d’une passion commune: le thé.
Pour célébrer la cinquième année d’existence du blog et accueillir sa nouvelle égérie Tea-Ti, j’ai eu l’idée de Tea-Ti.me Around the World.
L’idée: Je vous envois par courrier postal un autocollant à coller dans un endroit original et si possible représentatif de votre pays. Vous prenez ensuite une jolie photographie (smartphone ou autre) de l’autocollant en situation que vous m’envoyez par email sur info@tea-ti.me.
Ceux qui auront eu la gentillesse de bien vouloir jouer le jeu se verront récompensés: Cartes cadeau Amazon, Etsy, pochettes cadeaux personnalisées, etc.

Tea-Ti.me respect l’environnement au maximum

(suite…)

Accords thés et mets

Jusqu’à la fin du mois, le Palais Des Thés nous propose des dégustations étonnantes!

De l’entrée au dessert faites vous plaisir… Jetez un œil sur les accords et les recettes proposés sur leur site palaisdesthes.com vous serez surpris des associations thés et mets.

Palais des Thés

Passe-thé sablier

  • tea_time
  • tea_time2
  • tea_time3
  • tea_time5
  • tea_time6
  • tea_time7

By designer Pengtao Yu

Via http://www.yankodesign.com/2011/08/04/timely-steeping/

Un tea pet pour la chance!

Un « tea pet » ou tea lover’s pet, que l’on pourrait traduire par « l’animal de compagnie de l’amateur de thé », est une petite statuette fabriquée en argile de Yixing (glaise zisha).

Comme le nom l’indique, ce compagnon sera élevé par l’amateur de thé. En Chine, la coutume est de placer la statuette sur le bateau à thé pendant la cérémonie du thé pour apporter la chance au buveur. Il faut alors, de la même façon que pour les tasses de Yixing, la théière, ou le gaiwan, verser du thé dessus pour l’imprégner des tanins contenus dans le thé. Certains brossent même la statuette avec les restes de thé pour favoriser une absorption uniforme!

Au fil des cérémonies, des mois, et des années, le compagnon de thé va absorber le thé, son apparence va se lisser et prendre les arômes du thé.

Comme tous les éléments en argile de Yixing, il ne faut pas les laver au savon ou les frotter avec une surface rugueuse, simplement rincer à l’eau claire.

Tea pets

Servir un Gaiwan