Ce mois-ci j’ai acheté trois thés verts.

  1. Sencha BIO (Issue de l’agriculture biologique)
  2. Charlotte aux Iles (Sencha / Rhubarbe / Fraise / Vanille)
  3. Thé du désert (Gunpowder / Feuilles de menthe séchées)
Sencha Charlotte Menthe

Les senchas ont  un gout assez doux avec de fortes notes végétales. Le sencha aromatisé est de nature plus sucrée que le premier, à cause des fruits qu’il contient. Les infusions de ces deux thés sont d’une belle couleur or. Le temps d’infusion va de 2:30 à 3:00 maximum. Au delà l’amertume du thés vert prend trop le dessus.

Ce gunpowder à la menthe est un délice. Le nez (parfum sec) est à lui tout seul un vrai voyage. Une fois infusé, ce thé révèle un gout sucré et extrêmement doux. Pour moi c’est un vrai coup de coeur.

Les deux premiers viennent de la boutique de commerce équitable Sarita à Ciney
http://www.sarita.be

Le troisième viens de « La boutique de Cécile » à Durbuy
http://www.boutiquedececile.be