Archive for février 2011

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Une théière culottée

Yixing Teapot
Certaines théières sont fabriquées dans des matériaux poreux, par exemple en terre cuite, en grès, en argile… Ces théières vont absorber des particules appelées tanin contenues dans le thé, on parle alors de culottage. Elles vont garder une trace de tous les thés qu’elles auront infusé et de cette façon révélerons les saveurs profondes du thé.

Au fur et à mesure des infusions le dépôt de tanin va tapisser l’intérieur de la théière. Il faut cependant beaucoup de patience et de savoir faire pour arriver à de bons résultats.

On dit que les théières de Maîtres-thé sont d’une grande valeur.

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Livre – « Le Livre du Thé »

Okakura

« Le Livre du Thé » de Okakura Kakuzô

Depuis près d’un siècle, Le Livre du thé qui offre une introduction des plus subtiles à la vie et à la pensée asiatiques s’adresse à toutes les générations. Et ce grand classique, qui a permis naguère de jeter un pont entre l’Orient et l’Occident, n’a rien perdu de sa force et peut encore éclairer notre modernité. Le trait de génie d’ Okakura fut de choisir le thé comme symbole de la vie et de la culture en Asie le thé comme art de vivre, art de penser, art d’être au monde. Il nous parle d’harmonie, de respect, de pureté, de sérénité. Et de sagesse.

Editions Picquier

 

http://www.amazon.fr/dp/2877308510

Okakura Kakuzo