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Three Little Oolongs

  • Grand Oolong Top Fancy
  • Oolong Tra To Quy
  • Oolong Special-T Capsule

Title is a nod to the amazing 90’s anime: DragonBall !
This little character below is called Oolong


Anyway back to our teas! Here are three blue-green (semi-oxidized teas) teas : oolongs

  • Grand Oolong Top Fancy
  • Oolong Tra To Quy
  • Oolong … Extracted from Special-T capsule!

So what do you think the ranking is ?

Going Gaiwan

  • gaiwan teapot
  • gaiwan tea set service
  • tasses yixing teacups

Online for less than $20
Coming from Yixing China

About caffeine

I already talked about it in a previous post but coffee and tea are not in the same boat regading caffeine.

Here are two charts comparing average caffeine levels for various brews.

Graphique caféine caffeine graphic

There are two main differences between tea and coffee regarding caffeine :

  • Quantity of caffeine is more important in coffee
  • Absorbtion is different, caffeine in coffee is totally bioavailable and thus will be quicker in the blood stream

More: http://www.caffeineinformer.com/

50 Shades

50 shades Nuances Earl Grey

Arômes et Volup’thé à Huy

Situé dans une petite ruelle de la charmante ville de Huy, le tea-room Arômes & Volup’thés à ouvert ses portes il y a prêt de 5 ans.
On y sert aussi bien du café que du thé, ainsi que des softs. De plus, de délicieuses mignardises (a priori faites maison) viennent agrémenter les tasses.
La carte des thés propose quelques très beaux noms et le personnel s’est montré de très bon conseil. Je me suis donc laissé tenter par 3 thés :

  • Souvenirs de Marrakech – Mariage de thé vert et de menthe poivrée.
  • Earl Grey – Mélange de thé noir et d’huile de bergamote.
  • Highgrown Sofa – Cru d’exception issu des cultures des hauts plateaux.

tearoom huy


Moomin’s tea

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Found in a Finnish online store (because the Moomin’s country is actually Finland and not Japan), those official Moomin’s teas are sold for a little less then 4 euros for 100 grams.
Those are flavoured black teas, here are the various flavours:

  • Moominmamma’s Magic Potion – Strawberries and rhubarb
  • Go for It! – Blueberry muffin
  • Sweetheart – Wild strawberries
  • I Should Know – Lemon

I found them all to be delicious, very tasty yet balanced!
Best served in the Moomin’s tea set :


Thé & littérature

... et les bonnes gens du village et leurs petits logis et l’église et tout Combray et ses environs, tout cela qui prend forme et solidité, est sorti, ville et jardins, de ma tasse de thé.

Marcel Proust

Adventure Time Mug

adventure time mug

Adventure Time
C’mon and grab your friends
We’re going to very distant lands
With Jake the Dog
And Finn the Human
The fun will never end
It’s Adventure Time