Special-T by Nestlé

J’ai récemment fait l’acquisition de l’une de ces fameuse machines Special-T créées par la marque Nestlé. Ces machines sont au thé ce que les Nespresso sont au Café pourrait-on dire, d’ailleurs c’est aussi Nestlé qui les fabrique, quel drôle de coïncidence!
Bref cette machine je l’utilise depuis plus de deux mois, et pour tout vous dire j’en suis ravis! Enfin ravis par certains aspects, ce qui compense largement pour les petits défauts que je lui trouve. Je vais donc dans ce post énumérer les [+] et les [-] de cette théière minute du future.

speciat-t

Commençons par le positif!
Je trouve personnellement que la machine à un chouette look, pas trop imposante elle a trouvé sa place tout de suite dans ma cuisine à coté de sa grande sœur la machine à café. Les LED incorporés à l’arrière, sous le réservoir, rendent bien et permettent de voir facilement si il reste de l’eau.

En parlant de ce réservoir, un filtre Brita doit y être fixé pour que l’eau soit filtrée avant d’être infusée. Je trouve ça génial, j’ouvre le réservoir, je verse un litre d’eau du robinet et c’est parti pour un thé sans tartre ni chlore. Oui j’ai bien dit ouvrir le réservoir, car contrairement à ma Nespresso, il ne faut pas enlever le réservoir pour le remplir au robinet mais bien directement verser de l’eau dedans, ce qui n’est pas plus mal.

D’un point de vue financier, les capsules coûtent entre 0,30 et 0,40 € pièce, ce qui est équivalent au prix des capsules de café, pas de surprise à ce niveau là. Le filtre Brita doit être changé de temps à autre mais il vous sera offert gratuitement à l’achat de 15 boites de 10 capsules (je tiens 2 mois et demi avec ça, à raison de 2-3 tasses par jour).
Le prix de la machine quand je l’ai eu était de 79€ au lieu de 119€, j’ai vraiment eu l’impression de faire une affaire et ça c’est toujours bien.
Par rapport aux délais de livraison, la machine, et ma première commande de capsules sont arrivées en 2 ou 3 jours ouvrables, très raisonnable donc.

Par rapport au thé en lui même (le vif du sujet quoi) je le trouve pas mal du tout. Certaines variétés sont très bonnes, d’autres plus ordinaires. J’aime bien pouvoir choisir entre plusieurs sortes de thés verts, ou de thés noires (j’aurais aimé avoir aussi le choix entre plusieurs sortes de Oolong mais bon). J’ai trouvé par exemple le thé à la menthe franchement génial, très savoureux, le Earl Grey est lui aussi délicieux. Parmi ceux que j’aime je citerai aussi le Sencha Shizuoka, le Royal Yunnan, et le Oolong Fujian qui bien qu’un peu ordinaire reste néanmoins un thé boisé comme je les aime. Je suis personnellement moins fan des variété parfumées tels que Caramel Gourmand (Thé noir parfumé) et autres Blueberry Muffin (Thé noir parfumé également) mais il ne fait aucun doute que d’autres y trouveront leur compte.
Ils viennent par ailleurs de sortir une nouvelle variété spéciale “Ô Green” à base “thé vert japonais Sencha Kagoshima aux accents de pomme verte et de concombre”, je n’y ai pas encore goûté mais ça a l’air chouette!
Le temps d’infusion du thé est pratiquement instantané grâce à une technologie mystérieuse, le thé commence à couler dans la tasse quelques secondes à peine après avoir poussé le bouton. Je parle de technologie mystère car j’ai lu sur le site Special-T que la machine s’adapte en fonction du thé (température et temps d’infusion), mais je ne vois pas comment, aucune code barre n’est présent sur la capsule ou alors il est en filigrane. Cependant certains thé passent effectivement plus vite que d’autres donc il se passe bel et bien quelque chose.
Le thé est un peu trop chaud pour être bu directement, ce qui permet à chacun de pouvoir attendre le temps qu’il souhaite pour avoir son thé à la bonne température.

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Et maintenant le négatif…
Au sujet de la force du thé, ou de sa concentration si vous préférez, j’ai trouvé au début que les thés n’étaient pas assez infusés, les goûts pas assez prononcés. Mais en fait je me suis rendu compte que j’avais tendance à trop infuser mes autres thés d’une façon générale, souvent une minute en plus. Mes papilles sont donc sans doute un peu érodées et je m’attendais à ce que les thés sortis de la machines Special-T soient également forts. Mais non, je pense qu’en réalité ils sont juste bien, ni trop forts, ni trop faibles, ils ont su trouver un juste milieu chez Nestlé. A présent chaque tasse me parait parfaite, pas trop agressive mais néanmoins goutteuse, tout en subtilité, donc je me suis habitué.

Le bruit! La Special-T fait assez bien de bruit, il faut le reconnaître. Le couvercle du réservoir à parfois tendance à vibrer histoire de faire encore un peu plus grimper les décibels. Bon ça reste acceptable, la machine Nespresso en fait juste un petit peu moins. Du coup j’ai pris l’habitude de faire couler mon thé puis de vaquer à d’autres occupations le temps de l’infusion et du refroidissement, je viens ensuite rechercher ma tasse prête à la dégustation alors que la machine c’est éteinte toute seule, quelques minutes après l’infusion (la Nespresso par contre reste parfois allumée des heures durant si j’oublie de l’éteindre).

Dernier point “négatif’ (car oui, ma Special-T by Nestlé, je l’aime bien) c’est que les capsules ont tendance à pourrir vite dans le réceptacle, je le vide tous les 4 ou 5 jours et à chaque fois un peu de moisissure commençait à se former.

En conclusion
je trouve que cette machine me convient bien, elle me permet de boire encore plus de thé qu’avant et j’ai même complètement arrêté le café depuis que je l’ai! Elle me permet de me faire couler un thé rapidos le matin au saut du lit pendant que je me douche, de boire une tasse minute entre deux activités, etc.

Le filtre Brita est une très bonne idée, le design est les lumière LEDs sont bien pensés. Je recommande une Special-T à toute personne souhaitant faciliter (et aussi accélérer) sa consommation de thé, elle conviendra particulièrement bien aux amateurs de thé “débutants” et/ou pressés. Les amateurs de thé “confirmés” quand à eux y trouveront je pense aussi leur compte bien que la machine n’offre aucun contrôle sur le temps et la température d’infusion. D’autre part la sélection de thé est relativement complète et permet à tout le monde de s’y retrouver.

Plus d’infos sur special-t.com

Et maintenant si vous voulez bien m’excuser… Je vais aller pousser sur ce bouton!

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Drinking tea

Drinking tea

Tea-Tanic !

Yet another funny infuser

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via Reddit user 5hinycat

Best Wishes for 2014 !

2014

I wish you a happy new year 2014 on the way of tea.

Tea facts

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Cha no yu: Ceremonial Tea with Alan Watts

cha no yu: Ceremonial Tea with Alan Watts from AlanWattsSeminars.com on Vimeo.

http://www.alanwatts.org/

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Wainting for the next post

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Making an Agate Teapot by Michelle Erickson

Every Tea Bag’s Best Friend!

Here is a nifty little tool for all you tea bag people out there! It’s called the Teatop. A simple yet effective invention made in the heart of Europe.

A Teatop is a piece of thin rigid plastic holding the string of your tea bag in place over the cup during brewing, and ensures flawless removal of the tea bag as soon as it has finished brewing.

The Teatops are available in several colors and design to give a little personality to your Tea-Times!

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